Whisky Experience

Beratung: 0151-11 62 63 58 (Mo.-Fr. 20-21 Uhr)

West Cork Distillers

Aus dem Hause West Cork bieten wir ab sofort 4 neue Abfüllungen an.

Neben der 12 J.Reifung (6 Monate finish) im Portweinfass gibt es auch eine NAS Abfüllung, die im Rum Fass ausgereift wurde.

Zusätzlich gibt es eine neue Whiskey-Serie (benannt nach einem gleichnamigen Moor, Glengarriff), welche in speziell ausgebrannten Fässern gereift sind. West Cork ist damit die erste Destillerie, die diese Verfahren anwendet. Ausgebrannt wurde mit Torf (peated charred Cask) und mit sehr alten Eichenholz (Bog Oak Charred Cask) im Gegensatz zu der üblichen "Gas-Auskohlung".

Beide Verfahren ergeben eine besondere, natürliche torfige Note für den Whiskey.