Lage
Ben Nevis
Die Destillerie Ben Nevis ist die nördlichste Brennerei an der schottischen Westküste. Gegründet wurde sie im Jahr 1825 durch "Long" John McDonald. Der Whisky wurde unter dem Namen "Long John's Dew of Ben Nevis" angeboten.
1941 verkaufte die Familie McDonald die Destillerie an die Ben Nevis Distillery Ltd., die fortan unter diesem Namen mit der Produktion fortfuhr. Nach einigen Produktionsunterbrechungen wurde die Brennerei 1981 wieder an Long John Distillers und Whitebread verkauft. Nach Renovierungen in den folgenden Jahren ging Ben Nevis dann im Jahr 1989 an die japanische Nikka Whisky Distilling Company Ltd.
Bereits 1908 war der Japaner Masataka Taketsuru als Praktikant in verschiedenen schottischen Distillerien tätig. Er blieb mehrere Jahre und trug nach seiner Rückkehr nach Japan maßgeblich zum Aufstieg von Suntory als Whisky Hersteller bei. Yamazaki, gegründet 1920, ist die älteste Whisky-Destillerie in Japan. Im Jahr 1989 kam der Adoptivsohn von Taketsuru nach Schottland mit der Idee zurück, die Destillerie zu kaufen.
Die Idee wurde Wirklichkeit!
Seit Jahren steigt die Produktion bei Ben Nevis stetig an und betrug 2013 circa 1.3 Millionen Liter Whisky. Der Hauptteil fließt direkt in den hervorragenden Blend "Nikka Black", der andere Teil, teilweise heftig getorft, wird zu Single Malt gereift. Die Hausmarke ist der Ben Nevis 10 Jahre. Selten finden sich limitierte Abfüllungen, wie Single Cask Abfüllungen oder Wood Finishings wie Sherry Casks. Independent Bottler werden regelmäßig in den alten Fassbeständen von Ben Nevis fündig.
Seit 1991 lädt das Besucherzentrum zu enem Besuch der Destillerie Ben Nevis ein.