Whisky Experience

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Lage

Bowmore

Bowmore

1779 wurde Bowmore von John Simpson gegründet. Sie ist damit die älteste Brennerei auf Islay. Viele Eigentümer-Wechsel in den zurückliegenden Jahrzehnten führten Schlussendlich zu einer Beteiligung von 35 % im Jahre 1993 durch Suntory. 1994 gehörte ihnen die Destillerie bereits komplett.

Mit der Entscheidung, sich mit Malt Whisky für den „Duty Free Market“ zu positionieren und eine komplett Überarbeitung ihres Angebotes im Jahre 2007, wurden entscheidende Weichen für die Zukunft gestellt. Bereits vier Jahre später konnte Bowmore nahezu zwei Millionen Liter verkaufen! 90 % davon gingen in den Export. Im Jahre 2012 hat Morrison Bowmore mit dem Engagement von Rachel Barrie sein Team verstärkt. Rachel Barrie ist eine der angesehensten Blender in der Whisky-Industrie.

Bowmore ist eine der wenigen Destillerien, die über einen eigenen Malzboden verfügen. 40 % der benötigten Menge wird selbst hergestellt. Dieser Malz ist mit 25ppm „getorft“. Der Zukauf erfolgt ebenso mit dem gleichen Torfanteil von 25 ppm. Die Destillerie mit ihren Lagerhäusern stehen an den Ufern von Loch Indaal. Ständige Seewinde mit ihrem Salzgehalt umwehen die Brennerei und haben sicher dadurch Einfluss auf die Aromen der Whiskys aus dem Hause Bowmore. Ein Besuch der Anlage, um einmal den kompletten Ablauf der Produktionskette zu sehen, ist immer ein lohnendes Erlebnis!