Balblair
Wissen
Die Distillery Balblair wurde im Jahr 1790 durch James McKeddy gegründet. Sie gehört damit zu dem erlesenen Kreis der Gründungen aus diesem Jahr. Andere Quellen sehen die Gründung bereits im Jahr 1749, als man mit der Bier-Brauerei an dieser Stelle begann.
Heute gehört die in den nördlichen Highlands gelegene Brennerei neben 4 anderen Distillerien zu "Inver House Distillers". Wurde in der Vergangenheit doch ein Großteil der produzierten Menge für Blend-Whisky-Sorten verwendet, ist seit 2007 der Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und längeren Lagerzeiten für die Single Malts gelegt worden. Die Lagerkapazitäten wurde um 12 weitere Lagerhäuser im Stammsitz, North Lanarkshire, erweitert. Die Hauptmarken umfassen neben etlichen Abfüllungen durch Independent Bottler die Vintages 1983, 1990, 19999 und 2003. Im Jahr 2011 und 2012 wurde ein Teil der Produktion als "getorfter" Whisky mit 52 ppm hergestellt. Für die Zukunft ist das zur Zeit aber nicht wieder geplant.
Seit 2011 existiert auch ein sehr elegantes Besucherzentrum, das zum Verweilen einlädt und dem Besucher ermöglicht seine eigene Abfüllung vorzunehmen.