Whisky Experience

Wissen

Die Region Speyside ist Teil der Highlands. Namensgeber ist der Spey, Schottlands größter und wasserreichster Fluss. Speyside befindet sich im Nord-Osten der Highlands und umfasst in etwa das Gebiet zwischen Elgin, Keith, Dufftown und Rothes. Folgt man dann dem Spey noch über Rothes hinaus nach Süd-Westen so hat man die größte Ansammlung noch aktiver Destillerien in Schottland vereint. Circa 50 von ungefähr 100 Destillerien Schottlands haben ihren Sitz in Speyside! Man kann deshalb diese Region auch als das Herz des schottischen Whiskys bezeichnen. Dufftown selbst wird auch aus diesem Grund als die heimliche „Hauptstadt des Whiskys“ bezeichnet. Von Dufftown aus entwickelte sich die Erfolgsgeschichte des Schottischen-Single-Malt-Whiskys durch die Destillerie Glenfiddich, ihre Produktion auf Single-Malt umzustellen. Dieser Entscheidung folgten bald darauf viel andere Destillerien. 

Die Region Speyside ist geprägt durch den Fluss Spey sowie den sanften Hügeln, die entweder mit Heide und Wäldern bewachsen sind. Vielfach werden sie jedoch landwirtschaftlich für den Gersteanbau oder die Schafzucht genutzt. Die typischen kaledonischen Kiefernwälder sind leider durch Rodungen im 18. und 19. Jahrhundert durch die aufkommende Industriealisierung weitestgehend aus dem Landschaftsbild verschwunden, werden aber mit enormem Aufwand wieder aufgeforstet. Die Industriealisierung war es auch, die die Eisenbahn in die Region Speyside brachte und damit wesentlich zum Fortschritt und Aufschwung der bis dahin eher abgeschiedenen Region führte. Heute kann man entweder auf diesen alten „Bahntrassen“ wandern oder man nutzt eine der vielen „Museums-Dampf-Eisenbahnen“, die mit viel Liebe von Enthusiasten betrieben werden! Einfach ein Genuss! 

Der „Speyside-Way“ oder auch der „Whisky-Trail“ sind Anziehungspunkte für viele Touristen aus aller Welt, um wandernd oder mit dem Auto diese einmalige Region zu „erkunden“. Auch für Ungeübte stellt dieser Weg ein unvergleichliches Naturerlebnis dar. Zwei mal im Jahr ist die Region ferner für seine „Speyside-Whisky-Festvals“ bekannt (Mai und September) mit vielen Veranstaltungen und Verkostungen! Hotels sind häufig schon lange vorher ausgebucht und Veranstaltungen sollten ebenfalls vorher gebucht werden!