Whisky Experience

Wissen

Die Destillerie Craigellachie in Aberlour, Speyside, wurde im Jahr 1891 gegründet. Heute ist sie im Besitz von John Dewar & Sons (Bacardi). Die Fermentationszeiten bewegen sich zwischen 56 und 60 Stunden. Der größte Anteil des Whiskies wird für die Blend Whiskies von Dewar verwendet. Als Single Malt sind lediglich eine 13, 17 und 23-jährige Abfüllungen für ausgewählte Märkte bekannt. Darüberhinaus existieren zusätzlich unzählige Abfüllungen von Independent Bottlern.

Die maximale Produktionsmenge beträgt ca. 4,1 Millionen Liter Alkohol. Ein Besucherzentrum gibt es leider nicht.